Nel campo della fermentazione, controllare i nodi di reazione chiave è cruciale. La rilevazione dinamica in tempo reale e il monitoraggio multi-indicatore garantiscono un controllo preciso su ciascun nodo chiave. Il feedback dei dati in tempo reale offre al personale di produzione supporto tempestivo e preciso per le decisioni, aiutandoli ad adattare i parametri di processo, ottimizzare i processi di fermentazione e quindi migliorare l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto.

Rilevazione rapida degli indicatori fisico-chimici standard nel processo di fermentazione, abbinata a un feedback immediato dei dati, rafforza le fasi successive della produzione. L'analisi in tempo reale consente al personale di produzione di comprendere prontamente lo stato della fermentazione, adattare flessibilmente i parametri operativi, garantendo la stabilità e la controllabilità del processo di fermentazione. Questo riduce significativamente i costi di rilevamento e migliora l'efficienza produttiva, creando maggiore valore per le imprese.

Durante il processo, una formulazione accurata basata sui valori di contenuto effettivi di ciascuna materia prima è cruciale. Gli analizzatori NIR possono aiutare a valutare in tempo reale la quantità di componenti chiave nelle materie prime e monitorare la qualità e la formulazione dei prodotti in produzione, in modo che i produttori possano adattare l'impostazione della produzione per ottimizzare la qualità del prodotto.